Ivonne Lara
(Guadalajara, Jalisco, 1979) Articulista en Hipertextual. Autora de la columna Reflexiones Apátridas en Notas Sin Pauta. Escribe ensayos en vonnelara.com y edita el folletín Soflama, gabinete de ensayos.
Ensayo
La reputación de la espuma
Para Gustavo González Tomar cerveza directamente de la botella es, por lo menos, un acto grosero. Es tanto como vaciarla a la panza cual si fuera poco más que un líquido hediondo. Lo peor de esta forma de tomar cerveza es que nos perdemos la oportunidad de despertar sus aromas y gases. Nos privamos de... Lee más
